Metabolik yolak mühendisliği, doğal kaynaklardan üretimi kısıtlı olan metabolitlerin biyosentezinde işlevi olan genlerin endüstriyel mikroorganizmalara aktarılarak yeni metabolik yolak oluşturulması ve ilgili metabolitlerin konak endüstriyel mikroorganizmalarda ekonomik ve çok daha hızlı şekilde üretilmesi sürecidir. Metabolik yolak mühendisliği uygulamalarında bazı prokaryotlar kullanılmakla birlikte, endüstriyel uygulamalarda en yaygın olarak kullanılan konak mikroorganizma genetik düzenlemelere daha uygun olması dolayısıyla Saccharomyces cerevisiae’dir. Metabolik yolak mühendisliğinin ilk ticari uygulamalarına başarılı örnekler S. cerevisiae’de metabolik yolak mühendisliği ile artemisinin ve farnesol üretimidir. Ayrıca, farmasötik ve endüstriyel öneme sahip taksadien, resveratrol, (–) – mentol, limonen, retinol (vitamin A) ve vanilya gibi birçok bitkisel sekonder metabolitler de S. cerevisiae’de metabolik yolak mühendisliği ile başarıyla üretilmiştir. Bu tür metabolitlerin ara ürünlerinin S. cerevisiae hücresinde birikmemesi, maya hücreleri için toksik olmaması ve son ürünün ekonomik ölçekte olması gerekmektedir. S. cerevisiae genomunda bu ve benzeri metabolitlerin üretiminde gerekli öncül substratların fazla üretimi için glikoliz, pentoz–fosfat yan yolu ve krebs döngüsü gibi temel metabolik yolaklarda metabolik akış analizi sonucuna göre gerekli genetik değişiklikler de yapılmaktadır. Bu bölümde mayalarda metabolik yolak mühendisliğinin uygulamalarından örnekler verilerek temel esasları tanıtılacaktır. Ayrıca, bir çeşit bitkisel sekonder metabolit olan ve gıda sektörü başta olmak üzere çeşitli endüstriyel sektörlerde kullanım alanları olan vanilyanın
S. cerevisiae’de üretilmesi için uygulanan metabolik yolak mühendisliği tekniği açıklanacaktır.
Mayalarda Metabolik Yolak Mühendisliği
₺ 0,00
Sezai Türkel
Categories: Bölümler, Omikler ve Biyoinformatik
Related products
- Fungal Sekonder Metabolitlerin Sitotoksik Aktivitelerinin Belirlenmesi₺ 0,00Add to cart
Zerrin Cantürk
- Funguslarda in vitro Antibiyofilm Aktivite Tayin Yöntemleri₺ 100,00Add to cart
İlknur Dağ, Bükay Yenice Gürsu
- Denizel Fungusların İzolasyonu ve Biyoteknolojik Önemleri₺ 100,00Add to cart
Elif Esin Hameş, Ataç Uzel